​​ 🅽 🅴 🆃 🅽 🅴 Ingredientes Massa: 6 ovos grandes 150 g de | ƇAƊƐRƝO ƊƐ RƐƇƐIƬAS 📗

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Ingredientes Massa:
6 ovos grandes
150 g de Adoçante da sua preferência
200 g de farinha de amêndoas
30 g de polvilho doce
30 g de leite em pó ou whey protein ou leite de coco em pó
1 colher sopa de Essência de Panetone
1 colher de chá de vinagre de maçã
100 g de chocolate picado 67%
1 colher sopa de fermento em pó
3 g goma xantana
6 forminhas de papel
1 clara
Corante Culinário Natural Vermelho
Ingredientes Cobertura:
Chocolate Branco
30 g de pistache triturado
Cerejas frescas para decorar
Modo de preparo show no cadernodereceitas:
Bata os ovos com o adoçante por 10 minutos em velocidade alta.
Adicione as farinhas, o vinagre de maçã, a essência de panetone, bata por mais 2 minutos.cd
Adicione o corante e misture levemente ate chegar na cor desejada.
Adicione a goma xantana e misture para homogeneizar.
Bata uma clara em neve e adicione a massa.
Adicione as frutas, o chocolate e o fermento, misture até ficar homogêneo.cadernodereceitas
Coloque a massa nas forminhas de panetone e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 35 a 40 minutos
Espere os panetones esfriarem e leve à geladeira para gelar bem.
Derreta o chocolate branco em banho maria, despeje por cima dos panetones e decore com pistache e frutas a gosto.
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