BOLO DE CHOCOLATE 1 1/4 de xic de farinha de arroz ( 155g) 2 | ƇAƊƐRƝO ƊƐ RƐƇƐIƬAS 📗
BOLO DE CHOCOLATE 1 1/4 de xic de farinha de arroz ( 155g) 2 cs de polvilho doce ( 17g) 1/3 de xic de farinha de aveia sem gluten (35g) 2cs de farinha de oleaginosas de sua escolha ( 14g) 1xic de cacau em pó (80g) 1 xic de açucar (200g) ou 80% dessa quantidade de xilytol 1/2 xic de oleo de coco sem sabor ( 120g) 1 xic de agua fervente ( 240g) 1/2 colher de goma xantana ( 3g) 1 cs de fermento quimico pitada de sal Preparo tecnico do cadernodereceitas: Inicie fazendo a mucilagem da oleaginosa: em uma vasilha coloque a farinha de oleaginosas com 6 colheres de sopa de agua morninha ( 40g). Misture bem e deixe hidratar bem ( coisa de +-5 minutinhos em média) Pré aqueça o forno a 180°C. Em um bowl misture todos os ingredientes secos excetuando o fermento. Com ajuda de um fouet misture bem.cdr Após isso coloque agua quente, a mucilagem e o oleo: bater em velocidade baixa na batedeira utilizando o batedor raquete. Quando estiver bem misturadinho adicione o fermento e mexa delicadamente para incorporar. Leve ao forno pré quecido 180°C para assar por 40/45 minutos: fica estilo brownie. #vegan #facil #funcional @cadernodereceitas #bolo de chocolate #semgluten #semlactose
