O alecrim é um dos temperos mais aromáticos! Ele é intenso | ƇAƊƐRƝO ƊƐ RƐƇƐIƬAS 📗
O alecrim é um dos temperos mais aromáticos!
Ele é intenso, agrega perfume e sabor aos pratos e apenas um pouquinho dele já é suficiente para dar um sabor especial à receita.
Você pode usar a versão fresca ou desidratada e para não errar, o ideal é usar ele sozinho no preparo para não competir com outras ervas.cdr
As preparações que cadernodereceitas mais gosta de usar e combinam com alecrim são:
- Batata ao murro
- Abóbora assada com alecrim
- Cogumelos refogados na manteiga
- Ratatouille (berinjela, tomate, abobrinha e cebola roxa assados)
- Frango assado (inteiro ou sobrecoxa)
- Lombo suíno assado com molho de laranja e alecrim
Também vai muito bem em pães e linguiças artesanais, azeites aromatizados, focaccias e tortas salgadas saudáveis.
#Alecrim #tempero @cadernodereceitas
